READING

Vegetarisch: Möhren/Kartoffel Puffer

Vegetarisch: Möhren/Kartoffel Puffer

Vegetarisches Rezept: Möhren/Karotten Puffer
 Lust auf ein Rezept? Dann bist du heute hier wieder genau richtig.

 Möhren/Kartoffelpuffer

Du benötigst für 10 Taler:

  • 3 Kartoffeln
  • 3 Karotten
  • 3 Eier

 

Rezepte mit Kartoffeln

Zubereitung:

Zuerst musst du die Kartoffeln und die Möhren kleinreiben.
Danach vermischst du die Zutaten mit den 3 Eiern, bis eine klebrige Pampe entsteht. Die Masse formst du zu kleinen Bällchen, achte darauf, dass du alles sehr fest zusammendrückst. Hiernach kannst du die kleinen Bällchen mit etwas Fett in der Pfanne braten. Du musst beim Wenden sehr vorsichtig vorgehen, da dir die Puffer sonst auseinanderfallen. Nachdem du die Taler gebraten hast, kommen diese noch für 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Im Ofen werden die Möhren/Kartoffelpuffer schön knusprig. Du kannst die Puffer entweder als Beilage servieren, oder als Hauptgericht, mir reichen diese allerdings auch als Hauptgang, da sie wirklich satt machen.
Guten Appetit!
Rezepte mit Karotten

 

Vegetarische Rezepte

 

Rezepte für leckere Beilagen

  1. Voll die coole Idee mal Möhren mit rein zu mischen. Kartoffelpuffer an sich habe ich auch schon selbst gemacht, aber die Variante muss ich auch mal probieren. Am besten dann mit nem leckeren Dipp dazu, yammi 😀

  2. Magda

    21 April

    Ich liebe Karotten total und finde die Puffer sehen auch optisch noch viel besser aus, als nur mit Kartoffeln! So kannte ich das noch gar nicht, vielen Dank für die Inspiration. 🙂

  3. so einfach und so lecker – so mag ich rezepte 🙂 vielen dank für den tollen tipp mit den karotten, werde ich auf alle fälle bald probieren!

  4. Ui, lecker! Jetzt habe ich richtig Appetit bekommen. 😉 Ich glaube, die Puffer backe ich heute Abend mal nach. Danke für das Rezept!

    Herzliche Grüße

    Sissi

  5. Anne K.

    21 April

    Kartoffelpuffer esse ich eigentlich nur einmal im Jahr, denn sooo gerne esse ich sie eigentlich nicht. Bei den Puffern auf deinen Fotos bekomme ich allerdings direkt Appetit.

    Ganz liebe Grüße
    Anne von Frisch Verliebt

    Ich freue mich über einen Besuch:
    http://www.frisch-verliebt.blogspot.com

  6. Carry

    21 April

    Ich bin auch eigentlich kein großer Fan von Kartoffelpuffern, aber die Variante mit Möhren klingt echt richtig gut 🙂 Danke für die Inspiration 🙂

  7. Diana S.

    21 April

    Oh, das liest sich ja schon richtig lecker. 🙂 Ich mache sonst immer nur die ganz klassischen Kartoffelpuffer – aber Möhren harmonieren mit Kartoffeln ja ganz hervorragend.
    Vielen Dank für das Rezept, das probiere ich sehr gern aus.

  8. Das erinnert mich an die Zeit, wo meine Tochter kein Gemüse essen wollte 😀 Da hab ich auch öfters mal Gemüse in die Reibekuchen getan. Oder in die Kekse lol
    Geniale Idee und sooo lecker. Überraschend lecker sogar!

    Lg Anna
    http://www.the-anna-diaries.de

    • Gemüse in Kekse? Wie hast du das denn gemacht? Ist deine Tocher darauf reingefallen?

  9. Jasmin Ra

    21 April

    Hallo! Das ist ein tolles Rezept, so einfach und fix. Ich habe mich bisher einmal an Gemüsepuffer gewagt und bin absolut kläglich gescheitert. Nicht nur, dass sie meistens komplett in der Pfanne auseinander gefallen sind, nein, geschmacklich waren sie auch ein wahres Desaster. Seitdem habe ich irgendwie die Finger davon gelassen. Aber hach, ich sollte es mal wieder wagen!

    Viele Grüße,

    Jassy

    • Ich musste die Puffer auch ganz vorsichtig Wenden, sie fallen schon schnell auseinander.

  10. Mhhhh 😀 Einfach und genial. Hab ich schon lang nicht mehr gemacht, guter Input für den nächsten Wocheneinkauf. 😀

  11. Jacky

    22 April

    Auch wenn ich Kartoffelpuffer abgöttisch liebe, stehe ich mit ihnen auf Kriegsfuß. Ich bekomm die einfach nicht hin. Entweder es klebt nicht mal richtig zusammen und es bricht dann spätestens in der Pfanne auseinander. Aber weil dein Rezept ziemlich leicht aussieht, gebe ich ihnen nochmal eine Chance und werde es demnächst nochmal versuchen 😀

    Alles Liebe, Jacky
    kolibritastisch.blogspot.com

  12. Celly

    22 April

    Oh sieht das super aus! Ich liebe Kartoffelpuffer, muss ich doch direkt mal ausprobieren<3

  13. Ich liebe Kartoffelpuffer! Meine Mutter hatte letztens auch noch Frühlingszwiebeln neben den Möhren in den "teig" gerührt – das war verdammt lecker!

  14. Ando

    23 April

    ich leibe kartoffelpuffer, die gehen einfach immer 😀
    ich habe sie noch nie mit möhren gemacht, immer nur zucchini untergemischt, auch sehr empfehlenswert 🙂
    ich glaube das muss ich mal wieder kochen 🙂

    liebe grüße Hydrogenperoxid – Lifestyle Blog

  15. Majka

    23 April

    Mit Möhren hab ich die Kartoffelpuffer noch nie versucht. Ich hoffe ich denke nächstes mal daran es auszuprobieren.

    Ich habe dich für den Liebster Award nominiert
    http://www.majkaswelt.com/2015/04/liebster-award.html
    Ich würde mich freuen wenn du mitmachst.

    ♥♥♥
    lg,
    Majka von
    MajkasWelt

  16. Caro

    23 April

    Ich mag absolut keine Kartoffelpuffer. Aber irgendwie sehen deine so super aus, dass ich jetzt nicht schlecht Lust hätte, welche zu essen. Komisch, komisch 😀
    Naja, vllt würde ich sie ja mit Möhren mögen.

  17. Das hört sich gut an, vor allem so als Hauptgericht für jeden Tag. Einfach noch einen grünen Salat dazu und vielleicht einen Dip auf Joghurtbasis für die Puffer, dann hat man eigentlich schon ein vollwertiges Mittagessen fürs Kind, wenn es hungrig wie eine Horde Löwen aus der Schule kommt 😉
    Liebe Grüße
    Salvia von Liebstöckelschuh

  18. Oh gott deine Möhren Kartoffelpuffer sehen so lecker aus 🙂 eigentlich muss ich sagen, mag ich die normalerweise garnicht 😀 aber mit Möhren hab ichs bisher weder gehört noch gegessen 🙂 evtl. versuch ich mich mal dran 🙂

  19. Elli

    24 April

    Hört sich ja interessant aus. Vielleicht werde ich das bald mal probieren, obwohl ich kein Talent habe soetwas zu braten 😀

  20. Mira Mica

    24 April

    Eigentlich mag ich gekochte Möhren gar nicht, aber bei diesem Rezept sind die ja gebraten! Was für eine tolle Idee. Und das Rezept ist denkbar einfach! Danke für diesen Post, wenn ich mal wieder Möhren zuhause habe und nicht weiß, wie sie alle weg sollen, dann denk ich an deinen Rezept 🙂

    Liebst,
    Mira

  21. Manuela

    25 April

    Dein Post erinnert mich daran, dass ich mal wieder selbstgemachte Puffer machen könnte 🙂
    Neben Kartoffeln und Karotten mische ich auch gerne noch eine Zucchini bei. Sehr lecker

    LG Manuela

  22. Meiky

    25 April

    Ich liebe solche Gemüsebratlinge im allgemeinen! Allerdings habe ich das echt lange nicht mehr gemacht.. Wird definitiv mal wider Zeit 🙂

  23. Meine Mama hat mal welche mit Zucchini gemacht, die waren auch super lecker, schöne Variante der normalen Kartoffelpuffer 🙂

  24. Maria

    25 April

    Oh die sehen ja echt super auch und auch eine verdammt leichte Art sie zuzubereiten. Ich werde das garantiert auch mal ausprobieren. Echt schöne Inspiration.
    Liebe Grüße, Maria 🙂
    grayish-rouge

  25. Alice

    26 April

    so ein einfaches und trotzdem tolles rezept 🙂 das muss ich unbedingt mal ausprobieren, wenn ich bloß nicht so faul wäre, mal was zu kochen haha 😀

    Liebste Grüße, Alice
    call me cozy

  26. Ohhh, wie cool!
    Ich lieeeebe Kartoffelpuffer, aber mit Möhren hab ich's noch nicht versucht!
    Genial, ich hab jetzt einfach mal spontan Hunger 😉

  27. Super simpel, aber verdammt lecker … zumindest sehen sie so aus.
    Danke für diese Anregung … wäre mir so (warum auch immer) nie in den Sinn gekommen, das mal zu probieren.
    Liebe Grüße, Katrin

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert