Dinkelwaffeln mit Schokolade

Dinkelwaffeln mit SchokoladeDinkelwaffeln mit Schokolade und leckeren Früchten als Topping – schnelles Grundrezept für jede Saison!

Waffeln gehen einfach immer. Ich liebe diese im Sommer zu frischen Erdbeeren, aber auch im Winter auf dem Weihnachtsmarkt. Nur Zimt dürfen diese nicht enthalten, allein beim Geruch laufe ich dann weg.
Der Basisteig für Waffeln ist generell fix zubereitet und die Variationsmöglichkeiten unendlich. Heute habe ich ein leckeres Rezept mit Dinkelmehl und Schokolade für dich. Das Rezept ist einfach umzusetzen und die meisten Zutaten hast du sicherlich zu Hause.Dinkelwaffeln

Rezept Waffeln mit DinkelmehlDinkelwaffeln

Zutaten für 8 Waffeln (Herzchenform):

  • 250 g Dinkelmehl Type 630
  • 50 g Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g Vollmilchschokolade
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g Naturjoghurt (3,5 %)
  • 130 g weiche Butter + Butter zum einfetten des Waffeleisens
  • 150 ml Milch
  • 150 g stilles Wasser
  • 1 Prise Salz

So bereitest du die Dinkelwaffeln zu:

  1. Schokolade fein hacken.
  2. Butter, Zucker, Salz und Eier cremig rühren.
  3. Mehl und Backpulver miteinander vermischen.
  4. Mehlmischung, Milch, Wasser und Joghurt zur Eimasse hinzugeben und mit einem Rührgerät zu einem Teig verarbeiten.
  5. Waffeleisen vorheizen und mit Butter einfetten.
  6. Nacheinander die Waffeln goldbraun backen. Nach jeder Waffel das Waffeleisen neu einfetten.

Serviervorschlag:
Waffeln schmecken generell super mit heißen Kirschen, Sahne, Puderzucker oder Vanilleeis. Natürlich kann auch alles miteinander kombiniert werden. Nicht gerade kalorienarm, dafür aber wahnsinnig lecker.

Rezeptinfos:

  • Menge: ca. 8 Stück
  • Zubereitungszeit gesamt: ca. 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: leicht

Waffelteig GrundrezeptGanz viel Spaß beim Nachmachen!
Teile deine nachgemachten Dinkelwaffeln gern bei Instagram unter #tilfood. Ich schaue da regelmäßig nach und freue mich riesig darüber, wenn Rezepte von mir nachgemacht werden.

Verrate mir auch gern, welches Topping du am liebsten magst.

Falls das Rezept dir nicht zusagt, hüpf gern rüber  zu meinen Rübliwaffeln oder dem klassischen Waffelteig-Rezept.


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