Rührkuchen mit Schokostückchen – wahnsinnig saftig, lecker und ideal wenn es schnell gehen muss.
Manchmal hat man einfach keine Zeit oder auch keine Lust einen aufwendigen Kuchen zu backen. Dennoch hat sich Besuch angekündigt oder man hat einfach Lust auf eine kleine Leckerei. Für diese Fälle gibt es nichts Besseres, als einen schnellen Rührkuchen. Schmeckt lecker, ist schnell zubereitet und hält sich sogar einige Tage. Auch wenn der Besuch sich spontan ankündigt, ist es kein Problem, diesen Kuchen zuzubereiten, denn in etwas mehr als einer Stunde bist du inklusive Backzeit fertig. Verfeinern kann man so einen Kuchen mit einigen Zutaten, sei es wie im nachfolgenden Rezept mit Schokotröpfchen oder aber auch mit Rosinen, Mandeln, Nüssen oder zahlreichen anderen Variationen.
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Saftiger Rührkuchen
Rezeptinfos:
Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachbacken :). Denk dran, dass du dir das Rezept über die PDF ausdrucken oder auf deinem PC abspeichern kannst.
Haselnuss-Streuselkuchen - saftig und lecker - The inspiring life
6 Februar
[…] Kuchen und möchte dennoch nicht stundenlang in der Küche stehen. Bei uns gibt es dann neben einem schnellen Rührkuchen oder Tassenkuchen gern auch mal etwas mit Streuseln. “Trockene Kuchen”, also alles ohne […]
Zabel Janine
5 Dezember
also auch in der Springform ist die Teigkonsistenz eine Katastrophe.
nach 65 Minuten immer noch nicht durch, Teig sehr fest.Schade um die Zutaten, und um die Zeit.
The inspiring life
16 Dezember
Das tut mir leid das es bei dir nicht geklappt hat. Habe den Kuchen schon sehr häufig gebacken und es hat immer funktioniert.
The inspiring life
16 Dezember
Das tut mir leid das es bei dir nicht geklappt hat. Habe den Kuchen schon sehr häufig gebacken und es hat immer funktioniert.
Natalie
12 Juli
Tja…schade, dass bei diesem Rezept die Größe der Backform nicht erwähnt wird – ich darf den Ofen nach ausprobieren dieses Rezeptes putzen (was als im 7. Monat Schwangere wirklich absolut nicht einfach sein wird). Die Kastenform, die ich habe, hat eine Durchschnittsgröße von ca. 25 cm Länge, war aber offensichtlich zu klein. 🙁
Mia Hapunkt
8 Januar
Der Teig hätte für drei Firmen gereicht. Habe ihn schon auf 1,5 Formen aufgeteilt und es war dennoch viel zu viel. Leider wurde der Kuchen auch nach längerer Backzeit als angegeben nicht durch. Schade um die ganzen frischen Zutaten. So ist er für uns nicht genießbar. Ich backe seit meiner Kindheit, so etwas ist mir bei einem einfachen Rührkuchen noch nie passiert.
The inspiring life
14 Januar
Ich kann dir leider nicht sagen was schief gelaufen ist. Hast du eine Kastenform verwendet?
Mir gelingt der Kuchen genau mit diesen Zutaten immer.