Puddingplätzchen ohne Ei

Puddingplätzchen ohne EiDie Weihnachtsbäckerei 2018 ist eröffnet. Den Startschuss geben leckere Puddingplätzchen mit Schokoladengeschmack. Das Rezept ist total einfach und in weniger als 30 Minuten kann man in leckere, fluffige Plätzchen beißen und sich so ganz schnell die perfekte Weihnachtsstimmung ins Haus holen.
Wenn mir der Duft von frischen Plätzchen in die Nase steigt, ist es bereits um mich geschehen und ich befinde mich im absoluten Adventsrausch. Dieses Jahr trat meine Weihnachtsstimmung recht früh zum Vorschein, daher habe ich schon meine Deko gebastelt und die halbe Wohnung geschmückt. In den kommenden Tagen werde ich noch einige Plätzchen backen und die Rezepte hier mit dir teilen.Puddingplätzchen Schoko

Schnelles Plätzchen RezeptPuddingplätzchen ohne Ei

Zutaten:

  • 100 g Puderzucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 2 Päckchen Schokopuddingpulver
  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Weizenmehl

Zubereitung:

  1. Weihnachtsplätzchen RezeptPuderzucker und Vanillezucker vermischen.
  2. Butter cremig rühren und Zuckermischung zufügen.
  3. Mehl und Puddingpulver vermischen.
  4. Mehlmischung nach und nach zu der Buttermasse hinzufügen. Solange rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Gleichgroße Kugeln formen.
  6. Backblech mit Backpapier auslegen. Teigkugeln darauf verteilen. 1-2 cm Abstand lassen.
    Info: Es passen je nach Größe ca. 30 Kugeln auf ein Blech.
  7. Kugel mit einer Gabel platt drücken. Gabel noch mal in die andere Richtung ansetzen, um typisches Gittermuster zu bekommen (siehe Bilder).
  8. Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
  9. Plätzchen ca. 10 Minuten backen.Rezept Plätzchen

Rezeptinfos:

  • Menge: ca. 30 Stück
  • Zubereitungszeit gesamt: ca. 25 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: leicht

 

Wie sieht es mit deiner Weihnachtsstimmung 2018 aus? Hast du schon Plätzchen gebacken oder deine Wohnung weihnachtlich dekoriert?

Bist du auf der Suche nach weiteren Plätzchenrezepten? Schau doch mal in meinem Archiv vorbei! Oder suchst du nach anderen winterlichen Rezepten? Auch hierfür wirst du sicherlich auf meinem Blog fündig.

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