Mediterraner Feta Aufstrich

Mediterraner DipMediterraner Feta Aufstrich mit getrockneten Tomaten und frischer Petersilie!

Das Wetter wird schöner, die Sonne zeigt sich vermehrt und es wird Zeit, die Grillsaison 2022 zu eröffnen.
Wobei man sagen muss, dass unsere Grillsaison eigentlich keine Saison mehr ist, wir grillen, seitdem wir in unserem Haus wohnen, auch häufig im Winter.
Wie ist das bei euch? Seid ihr auch Ganzjahresgriller?Feta Tomaten Aufstrich

Zu unserem Grillgut gibt es auch immer frisches Baguette oder Brot mit einem leckeren Aufstrich.
Auf meinem Blog findest du mittlerweile eine gut gefüllte Liste an herzhaften und süßen Aufstrichen. Schau gern vorbei.
Rezeptliste: Aufstriche und Dips

Aufstriche und Dips essen wir aber nicht nur zu Grillgut. Auch eine frischen Lauge dippen wir gern in mediterrane Aufstriche.Mediterraner Aufstrich

Feta AufstrichMediterraner Feta Aufstrich

Zutaten für den mediterranen Aufstrich:

  • 150 g Feta
  • 200 g Doppelrahmfrischkäse
  • 3-4 in Öl eingelegte getrocknete Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 gestrichener TL Paprikapulver
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 Handvoll gehackte, frische Petersilie

So bereitest du den Feta Aufstrich zu:

  1. Getrocknete Tomaten und Feta mit einem Pürierstab grob pürieren.
  2. Frischkäse und Tomatenmark hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
  3. Petersilie fein hacken.
  4. Gewürze und Petersilie hinzufügen und ordentlich miteinander verrühren.
  5. Mediterraner Feta Aufstrich in ein Glas füllen und im Kühlschrank lagern.

Infos:

  • Der Feta Aufstrich schmeckt super auf frischem Brot oder als Dip zur Lauge.
  • Ebenso ist der Aufstrich eine ideale Zugabe zum Grillgut.

 

Rezeptinfos:

  • Menge: ca. 10 Portionen
  • Zubereitungszeit gesamt: ca. 10 Minuten
  • Haltbarkeit: Im Kühlschrank 3-4 Tage
  • Schwierigkeitsgrad: leicht

Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachmachen. Verlinke deine Kreation gern unter #tilfood. Ich freue mich immer, wenn meine Rezepte nachgemacht werden.


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