Blaubeerdessert im Glas

Blaubeerdessert im GlasBlaubeerdessert im Glas – einfach und wahnsinnig lecker sowie super geeignet zur Resteverwertung!

Heute gibt es mal wieder ein Dessert im Glas. Ich liebe Schichtdesserts und finde, dass man hierfür auch wunderbare Reste verwerten kann.
Als Reste eignen sich beispielsweise Plätzchen, Kekse oder wie im nachfolgenden Rezept, Kuchenbrösel.
Aber auch Obst, welches dringend verarbeitet werden muss, da es niemand gegessen hat, kann man wunderbar verwenden, bevor es verdirbt.

Je nachdem, ob man zuvor eine aufwendige Torte etc. gebacken hat, bleiben auch hier neben Kuchenbröseln meist noch Zutaten wie Sahne, Quark oder Mascarpone übrig. Auch für solche Reste eignet sich ein Dessert im Glas, damit nichts übrig bleibt.

Noch dazu finde ich, dass so ein Nachtisch im Glas optisch einiges hermacht. Der Spruch “Das Auge isst mit”, stimmt nach meinem Empfinden total. Mit wenig Aufwand kann man mit einem Dessert im Glas etwas kreieren, was nicht nur gut schmeckt, sondern zusätzlich noch was fürs Auge ist. Deine Gäste oder deine Familie wird es erfreuen, ganz sicher.Schichtdessert im Glas

Schichtdessert im Glas mit Blaubeeren und KuchenBlaubeerdessert im Glas

Zutaten für 4 Desserts im Glas:

  • 250 g Mascarpone
  • 1 Becher Schlagsahne
  • 2 EL San-apart
  • 1 TL Vanillepaste
  • 1 EL Vanillezucker
  • 50 g Zucker
  • 250 g Kuchenbrösel eines Schokokuchens
    Beispiel: Mein saftiger Nutellakuchen
  • 250 g Blaubeeren

So bereitest du das Blaubeerdessert zu:

  1. Sahne mit San-apart steif schlagen.
  2. Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
  3. Sahne unterheben.
  4. 50 g Blaubeeren vierteln.Blaubeerdessert im Glas
  5. 200 g Blaubeeren mit der Vanillepaste pürieren.
  6. Blaubeerpüree unter die Mascarpone-Sahne-Creme heben.
  7. Kuchen bröseln.
  8. 4 Gläser zur Hand nehmen.
  9. 3/4 der Kuchenbrösel auf die Gläser verteilen.
  10. Geviertelte Blaubeeren auf den Böden verteilen.
  11. Mit Creme auffüllen, sodass die Gläser 3/4 gefüllt sind.
  12. Am Ende mit den übrigen Kuchenbröseln dekorieren.
  13. Bis zum Verzehr kühl lagern.

Rezeptinfos:

  • Menge: ca. 4 größere Gläser
  • Zubereitungszeit gesamt: ca. 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Dessert im GlasSieht lecker aus oder? Ist es auch, versprochen.
Ich wünsche dir nun ganz viel Spaß beim Nachmachen und beim Verwerten deiner Reste.

Lust auf weitere Desserts im Glas?

Wie wäre es mit einem Pfirsich-Quark Traum oder einem sahnigen Himbeerdessert mit Baiser?


Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert